FRESCO

Revista InterNos

¿Por qué debería interesarnos la agricultura, incluso si vivimos en grandes ciudades? Todo plato es político. Comer es una acción que involucra múltiples decisiones previas. ¿Dónde compramos nuestros alimentos? ¿Cómo y quién los produce? ¿Cómo se conforma su precio? Fresco es un podcast para entender la dimensión social, económica y cultural del campo (o los campos) argentinos y su impacto en la mesa de cada día.

Categorias: Salud

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Somos lo que comemos. Comemos como vivimos, pero también nos enfermamos según comemos. Hoy estamos en crisis: producimos una bocha de alimentos, pero hay gente que pasa hambre. Las muertes asociadas a una mala alimentación se dispararon en los últimos años. En el medio, estamos consumiendo los recursos del planeta a una velocidad impresionante. Y como si fuera poco, metimos una pandemia. ¿Hacia dónde vamos? ¿Hay salida a este círculo vicioso que construimos?